Корисні продукти харчування, які необхідно вживати щодня

Провідні дієтологи в результаті багаторічної роботи склали докладний перелік продуктів, які можна визначити як найкорисніші продукти харчування людини.

1. Яблука. Народна мудрість говорить: «Хто одне яблуко в день з'їдає, той у доктора не буває». Її підтверджують дослідження вчених. Встановлено, що люди, які щодня з'їдають по яблуку, мають менше шансів отримати симптоми хвороби Альцгеймера. Також речовини, які містяться в яблуках мають протизапальну дію, гальмують розвиток ракових пухлин і допомагають роботі шлунку. А ще яблука - це джерело вітамінів і мікроелементів, що зміцнюють імунітет і поліпшують діяльність серцево-судинної системи.

2. Риба. Якщо ви дбаєте про здоров'я свого серця, їжте замість м'яса рибу. 30 грам риби в день або 3 «рибних» страви на тиждень на 50% знижують ризик виникнення інфаркту. Регулярно вживають рибу народи - японці і ескімоси, набагато рідше страждають від захворюваннями серцево-судинної системи. Крім того, риба корисна і для головного мозку, і для нервових клітин.

3. Часник. За народною прикметою, часник відлякує вампірів. Вчені до вампірів додають віруси і бактерії, які також не витримують часниковий аромат, обумовлений вмістом у цьому продукті фітонцидів та ефірних масел. Незамінний часник і при лікуванні простудних захворювань. Крім того, вживання його в їжу покращує роботу травлення, знижує ризик виникнення раку кишечника та шлунка і захищає від серцево-судинних захворювань.

4. Полуниця не тільки дуже смачна, але і дуже корисна. У цій ягоді вітаміну «С» більше, ніж в лимонах, а смакові відчуття незрівнянні! Але полуниця хороша не тільки цим - високий вміст в ній заліза зміцнює імунітет організму. Деякі ефірні масла і фарбувальні речовини, якими вона багата, здатні стримувати формування провокують розвиток раку ензимів. Крім того, в полуниці міститься багато цинку, який досить сприятливо впливає на жіночу сексуальність.
5. Морква. Цей з дитинства улюблений овоч також перешкоджає розвитку ракових пухлин. Крім того бета-каротин, що міститься в моркві, сприятливо впливає на зір і стан шкіри.

6. Стручковий перець. Гострий перець покращує обмін речовин, тим самим сприяючи зниженню ваги. А що додає перцю гострий смак капсацин допомагає виробленню шлункового соку, а також перешкоджає розмноженню шкідливих бактерій в кишечнику і шлунку. У нашому раціоні має бути і солодкий перець. Крім того, що він містить багато вітаміну «С», червоний солодкий перець багатий лютеоліном, який навіть у малих кількостях стримує розвиток ракових пухлин, оберігає від вікових проблем і серцево-судинних захворювань.

7. Соя містить корисну речовину лецитин і вітаміни групи «В», які зміцнюють нервову систему і підсилюють розумові здібності. Особливо корисні проростки сої.

8. Банани - серед своїх побратимів це самий ситний і багатий вуглеводами фрукт. У бананах містяться компоненти, що перешкоджають швидкому надходженню цукру в кров. А магній що міститься в одному банані складає 1/6 частину від добової потреби організму. Магній важливий для тих, хто займається спортом чи фізичною працею, а також необхідний для утворення м'язової тканини, зміцнює нервові клітини і кістки. Банани, крім магнію, багаті вітаміном «В6» і калієм.

9. Зелений чай. Чудодійні властивості зеленого чаю обумовлені вмістом в ньому катехіна. Це біоактивні речовини, які оберігають від захворювання раком простати і перешкоджають розвитку атеросклерозу. Також зелений чай дуже ефективний для схуднення, тільки для появи результату рекомендується щодня випивати не менше 4-х чашок.