Важнейшая роль витаминов группы «В»

Вот перечень витаминов группы «В», которые, по мнению  учёных, воздействуют на память и интеллект.

 Витамин «В1»,  по-научному - тиамин, этот витамин эффективно превращает крахмал и сахар, т.е. углеводы в питание для мозга.

Если в питании человека  этого витамина не хватает, может возникнуть бессонница,  усталость и депрессия. Тиамин содержится, в большом количестве, в злаковых, главным образом в  неочищенных зернах, а также в зернах сушеного гороха, в плодах арахиса и в мясе.

Витамин «В3» или ниацин, или никотиновая кислота, улучшает память. Этот витамин широко применяется в профилактике инсульта, так как активно снижает уровень холестерина в крови. Умеренные дозы этого витамина, у некоторых людей, могут вызвать зуд  и покраснение кожи. Большие дозы витамина «В3» со временем могут  вызвать заболевание печени. Витамин «В3» в большом количестве содержится в рыбе: лосось, форель и некоторых другие, а также в арахисе, и печени.

Витамин «В6», по-научному - пиридоксин, выполняет роль нейромедиаторов, который крайне необходим мозгу. Витамин «В6» содержится в пивных дрожжах, в семенах подсолнечника, в неочищенном зерне, в большинстве овощей и некоторых видах мяса. Дополнительные дозы  витамина «В6», помогают многим женщинам облегчить предменструальный синдром.

Витамин «В12» необходим  для синтеза ацетилхолина, который улучшает память человека. Витамин «В12»  содержится в мясе, в молочных продуктах и рыбе.

Фолиевая кислота нужна для синтеза катехоламинов, которые являются нейромедиаторами. Недостаток катехоламинов вызывает чувство беспокойства, тревоги и депрессию, кроме того фолиевая кислота способствует восстановлению потерянной памяти и улучшению  мышления. Фолиевая кислота  содержится в неочищенном зерне злаков, в бобах и капусте брокколи. Медики рекомендуют  принимать фолиевую кислоту женщинам, которые планируют беременность и хотят зачать ребенка, так как фолиевая кислота   предотвращает возможные дефекты головного и спинного мозга у ребенка.