Витамины и минералы - важная составляющая для нормальной работы организма человека

 Витамины и минералы -  необходимые ингредиенты, поддерживающие нормальное функционирование организма человека  и различных внутренних процессов, происходящих в нем,  это и  поддержка обмена веществ, и иммунизации против болезней. Так как организм человека    не приспособлен для самостоятельного синтеза витаминов, получать их должен в готовом виде, или с пищей.

Витамины в значительной степени ответственны за работу отдельных систем и вспомогательных процессов в организме. Как это работает?

Витамины – снабжение и разрушение витаминов

Витаминный   комплекса  «В», предназначен для поддержки нервной системы и надлежащего проведения обмена белков и жиров, в результате чего выделяется тело. Витамины группы «В» несут ответственность за восстановление тканей и сохранения здоровой кожи, также несут ответственность за предотвращение анемии. Витамины группы «В» можно найти в рыбе, в свинине, субпродуктах, многих крупах, а также в овощах, бобовых, яйцах и молочных продуктах. В связи с тем, что они не растворяются в воде, рекомендуется употреблять их с повседневными добавками.

Витамин «С», часто воспринимается как главный витамин, так как считается, что витамин «С» - это «лекарство» от простуды и гриппа.  Это правда, - благодаря ему  организм человека  становится сильнее, и, в частности активизируется синтез клеток и тканей. Витамин «С» способствует, также,  укреплению кровеносных сосудов, помогает при заживлении ран и поддерживает в тонусе основные функции организма. Этот  витамин растворимый в воде, и не требует  ежедневной специальной  добавки. Большинство витамина «С»  содержится в цитрусовых, клубнике и яблоках, а так же в  петрушке, капусте, и в брокколи.

Витамин «А»  является компонентом, отвечающий за нормальное функционирование нервной системы и хорошее зрение. Кроме того, укрепляет кости, зубы, придает коже здоровый блеск. Для повышения качества питания, люди должны заботиться о диете, богатой зерном, рыбой, молочными продуктами. Витами «А» жирорастворимый,  и нуждается в небольшом количестве растительного жира.  

Витамин «D»  несет ответственность за здоровье зубов и костей.  Витамин «D»  растворяется в жирах, поэтому не переусердствуйте с дозировкой. Большинство витамина «D»   содержится в рыбе, печени, молочных продуктах, моркови, зерновых продуктах.

Витамин «Е». Среди витаминов, в которых нуждается организм человека, необходимо выделить витамин «Е», который отвечает за сопротивление организма воспалительным процессам, за счет  красных  кровяных телец и витамина «К», который позволяет поддерживать свертываемость крови в норме. Витамин «Е»можно найти в зерновых, растительных маслах, а витамин «К»,  в свинине, салате, цветной капусте и печени.

Кислоты, которые необходимы для нормального функционирования организма человека, это в первую очередь -  пантотеновая кислота, которая несет  ответственность за максимальное использование белков организма, углеводов и жиров, а также фолиевая кислота, которая поддерживает образование красных кровяных телец. Это первое наиболее рыба, свинина, картофель, яйца, в то время как последние должны стремиться к такому в шпинате, брокколи и спаржу.

Минералы – микро и макроэлементы

В организме человека играют важную роль   минералы, которые входят в состав ферментов. Их присутствие позволяет  поддерживать  надлежащий уровень физиологических функций организма. Благодаря минералам, организм человека обладают способностью к регенерации тканей, и укрепления костей. 

Все минералы присутствуют в рационе питания, поэтому обычной диетой  можно обеспечить организм всем необходимым. Дефицит любого из минералов может способствовать нарушениям функционирования организма, поэтому, каждый человек  должен заботиться о снабжении своего организма минералами. Среди них наиболее важными являются кальций, железо, фосфор, калий и магний.

Кальций является героем рекламы многих йогуртов и десертов для детей. Именно в них кальция больше всего, но много его и в овощах, особенно в брокколи и капусте. Кальций ответственный за здоровые зубы и сильные кости. Кальций также помогает работать нервной системе.

Железо имеет важное значение для производства гемоглобина, который помогает транспортировать кислород к клеткам. Страдают от дефицита железа  дети и беременные женщины. Больше всего железа содержится в мясе, сушеных фруктах, бобовых и зеленых овощах, таких как салат.

Фосфор, как и кальций,  играет важную роль в формировании костей и зубов. Фосфора больше всего содержится в  красном мясе, птице и цельных зернах. Большое значение для нормальной работы сердца имеет калий, который поддерживает сердце и регулирует водный баланс в организме человека, а так же  и магний, который способствует сжиганию белков и углеводов. Много калия в зерновых, картофеле и фруктах, магний содержится в капусте, орехах и сое.

Правильно сбалансированное питание  полностью обеспечивает  организм человека,  в необходимом количестве витаминов и минералов, и, следовательно, не нужно принимать их в виде таблеток. Пожалуйста, помните, чтобы не переусердствовать с употреблением искусственных витаминов и минералов, потому что избыток  витаминов может быть столь же вредным для организма, как и дефицит витаминов.

Просмотрите статьи из рубрики Мои статьи 

Семейный врач в Украине

Секрет здорового питания

Пряные травы и здоровье человека

Как избавиться от кашля детям

Полезные свойства соды

Придуманные болезни